從60年代以來,雖然世界糧食總產(chǎn)量的增長(zhǎng)比人口增長(zhǎng)要快,但人均糧食產(chǎn)量卻一直在減少,70年代初,由于連續(xù)氣候異常造成的欠收和一些大國搶購糧食,導(dǎo)致了世界性糧食危機(jī)。在這種嚴(yán)重的世界糧食緊缺的形勢(shì)下,為喚起各國政府對(duì)糧食和農(nóng)業(yè)重要性的認(rèn)識(shí),在1979年召開的第二十屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織大會(huì)上確立了每年的10月16日為“世界糧食日”