立冬,是二十四節氣之第十九個節氣,也是冬季的起始。立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。立冬,意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態。
立冬時節,曰照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低,所以初冬通常不會很冷,真正的寒冷在冬至之后。
在南方,從立冬至小雪期間,常會出現風和日麗的“小陽春”天氣。初冬時節一般不會很冷,隨著時間推移,在冬至后冷空氣頻繁南下,氣溫逐漸下降。
立冬后北方大部地區將出現雨雪降溫天氣。華北部分地區的初雪常在此時降臨。東北和西北地區,這個時候已經是大雪紛飛的景象了。
立冬是冬天的開始,天氣轉涼,冰寒于水,意思就是說從這個時節開始,江河湖水都開始逐漸結冰,是冬天開始的象征。
立冬意味著萬物開始修養,收藏的時節。立冬之后,地冬為凝結,北方地區開始逐漸變得寒冷,地面上開始出現凍土現象。
立冬,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以認為雉到立冬后變成大蛤了。
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,是釀酒發酵最適合的季節。
在北方,立冬的規矩是吃餃子,因為水餃形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節之交。
南京有句諺語:“一日半根蔥,入冬腿帶風。”一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發生。
立冬是冬天的開始,天氣轉涼,中醫學理論強調“春夏養陽,秋冬養陰”,冬季寒冷,注意生活起居和健康養生。
人們應早睡晚起,保證充足的睡眠,注意適當保暖,以防寒氣入體,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。
注意少食生冷,多食用一些溫潤的食品。此外,冬季宜多喝溫水,養陰潤燥。少食咸,多吃苦味的食物。
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